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Esprit Veggie n°14

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Le Covid-19, en plus de nous inquiéter, ne nous facilite pas les choses. Pour cette rentrée, Esprit Veggie a donc choisi de vous les simplifier. C’est pourquoi, ce numéro, envisagez-le comme un guide, à l’image de ceux que vous emmenez pour visiter une nouvelle destination. Cédez à la curiosité de v ...Read more
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  • Description

Le Covid-19, en plus de nous inquiéter, ne nous facilite pas les choses. Pour cette rentrée, Esprit Veggie a donc choisi de vous les simplifier. C’est pourquoi, ce numéro, envisagez-le comme un guide, à l’image de ceux que vous emmenez pour visiter une nouvelle destination. Cédez à la curiosité de vous balader là où vous n’iriez pas naturellement. Esprit Veggie vous souffle les bons coins à voir : curry bowls, tartes fines aux légumes, desserts cuits à la vapeur… Il y a tant à découvrir. De plus, la saison nous offre des produits merveilleux (voir notre dossier Blettes, épinards, cresson), il serait dommage de ne pas s’en régaler. En effet, l’automne nous offre un panier bien garni mais aussi et surtout des couleurs magiques. C’est la saison des paysages dignes des plus belles peintures impressionnistes. Faisons-en un camaïeu d’automne et mettons de la couleur dans nos assiettes, comme nous le proposons dans le dossier du même nom. Jouons un peu à coup de maryse et de fouet et cuisinons les couleurs pour en faire de beaux gâteaux aux teintes délicates. Et dans ce numéro nos rubriques habituelles nutrition, naturopathie, yoga et toutes nos astuces pour manger bon sain et veggie !

 

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