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Esprit Veggie n°10

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Septembre, la rentrée… on a envie de prolonger l’été et sa chaleur. Nous avons donc choisi de mettre à l’honneur de ce numéro la figue, ce fruit succulent qui symbolise à lui seul la douceur de l’arrière saison. Nous vous proposons des recettes originales, où la figue est sublimée ...En savoir plus
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Septembre, la rentrée… on a envie de prolonger l’été et sa chaleur. Nous avons donc choisi de mettre à l’honneur de ce numéro la figue, ce fruit succulent qui symbolise à lui seul la douceur de l’arrière saison.

Nous vous proposons des recettes originales, où la figue est sublimée en sucrée, mais aussi en salé !

Toujours pour entretenir la nostalgie des longues journées estivales, nous vous proposons un dossier sur les conserves des fruits de l’été : en sirop, en liqueur ou en pâte de fruit. Les céréales, ce n’est pas que des pâtes ou du riz !

Notre dossier fait la part belle à toutes les « nouvelles » céréales qui permettent de varier les plats, les goûts et les recettes. Découvrez aussi nos dossiers gourmands sur les châtaignes et les desserts multicolores.

Enfin, comme dans chaque numéro, Esprit Veggie stimule aussi la réflexion sur la nutrition et l’alimentation, avec des articles sur le véganisme, le dernier livre de association L214 et la mode des images de nourriture sur Instagram.

 

Découvrez quelques pages :

 

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